환기와 배기, 설계에서 놓치기 쉬운 부분

열과 습기, 냄새가 어디서 나오는지 보세요

에스프레소 머신과 온수기, 제빙기, 냉장 설비는 열을 냅니다. 조리 설비가 있으면 냄새와 연기가 추가됩니다. 발생원을 정리하면 환기 계획이 분명해집니다.

스티밍과 세척에서 나오는 습기도 적지 않습니다. 습기가 빠지지 않으면 곰팡이와 결로 문제가 생깁니다.

경로가 확보되어야 합니다

배기 경로가 건물 구조상 가능한지 확인하세요. 상층에 주거 세대가 있거나 공용부를 지나야 하면 동의와 추가 공사가 필요할 수 있습니다.

급기 없이 배기만 하면 효율이 떨어집니다. 공기가 들어오는 경로도 함께 계획해야 환기가 작동합니다.

유지 관리를 계획하세요

필터와 덕트는 주기적으로 청소해야 성능이 유지됩니다. 청소 주기와 접근 방법을 설계 단계에서 고려하세요.

접근이 어려운 위치에 설치하면 청소를 미루게 되고 성능이 떨어집니다. 점검구 위치를 확인하세요.

한눈에 정리하기

금액이 있는 예시는 계산 설명을 위한 가정이며 실제 견적·시장 평균이 아닙니다.

자주 묻는 질문