재고 보충 주기를 데이터로 정하세요

품목별 판매 속도를 측정하세요

하루에 몇 개가 팔리는지 품목별로 알면 언제 비는지 계산할 수 있습니다. 판매 데이터가 있으면 바로 쓰고, 없으면 2주 동안 수량을 세어 기록하세요.

요일과 시간대에 따라 속도가 다릅니다. 주말에 많이 팔리는 품목은 금요일에 더 채워 두는 식으로 주기를 조정할 수 있습니다.

품절을 기록하면 손실이 보입니다

비어 있는 칸을 발견한 날짜와 품목을 적어두세요. 품절이 반복되는 품목은 진열 수량을 늘리거나 보충 주기를 당겨야 합니다.

품절은 눈에 보이지 않는 매출 손실입니다. 그 품목의 평균 판매량과 비어 있던 시간을 곱해 보면 금액으로 환산할 수 있습니다.

방문 1회의 비용을 계산하세요

이동 시간과 작업 시간을 더해 방문 1회의 시간을 계산하고 인건비로 환산하면 주기 결정 기준이 생깁니다. 보충을 한 번 줄여 생기는 품절 손실과 비교해 보세요.

여러 품목의 보충 시점을 맞추면 방문 횟수를 줄일 수 있습니다. 진열 수량을 조정해 소진 시점을 비슷하게 만드는 방법이 효과적입니다.

한눈에 정리하기

금액이 있는 예시는 계산 설명을 위한 가정이며 실제 견적·시장 평균이 아닙니다.

자주 묻는 질문