고객을 구체적으로 정의하세요

사람보다 상황으로 정의하세요

나이와 성별로 나누면 실제 구매와 연결되지 않습니다. 어떤 상황에서 내 상품이 필요한지로 정의하는 편이 운영에 바로 쓰입니다.

출근길에 급하게, 점심 후 잠깐, 주말에 가족과 같은 상황을 적으면 필요한 메뉴와 속도, 좌석이 정해집니다.

주된 상황을 하나만 고르세요

여러 상황을 모두 겨냥하면 공간과 메뉴가 분산됩니다. 주된 상황을 하나 정하고 나머지는 부수적으로 받는 구조가 명확합니다.

주된 상황이 정해지면 영업시간과 좌석 구성, 메뉴, 가격이 자연스럽게 따라옵니다. 결정이 빨라집니다.

상권에서 확인하세요

정의한 상황의 고객이 실제로 그 상권에 있는지 관찰로 확인하세요. 시간대별 통행과 체류를 보면 알 수 있습니다.

상권에 그 수요가 없으면 정의를 바꾸거나 상권을 바꿔야 합니다. 둘 중 하나는 조정해야 합니다.

한눈에 정리하기

금액이 있는 예시는 계산 설명을 위한 가정이며 실제 견적·시장 평균이 아닙니다.

자주 묻는 질문