폐업을 판단하는 기준을 정하세요

현금으로 기준을 정하세요

현금 잔액이 몇 달 분 고정비 아래로 내려가면 결정한다는 기준을 미리 정해두세요. 기준이 없으면 손실이 계속 커집니다.

정리에도 비용이 듭니다. 복구와 철거, 리스 잔액, 정산에 필요한 금액을 남겨둔 상태에서 결정해야 선택지가 있습니다.

원인이 구조적인지 확인하세요

일시적 사건인지 상권 변화나 비용 구조 문제인지 구분하세요. 일시적이면 회복 가능성이 있고 구조적이면 변경이 필요합니다.

매출 부족과 원가 과다, 고정비 과다 중 무엇이 주된 원인인지 숫자로 확인하세요. 원인에 따라 개선 가능성이 다릅니다.

개선을 시도한 뒤 판단하세요

비용 조정과 메뉴 구성, 영업시간, 채널 조정을 한 가지씩 시도하고 결과를 기록하세요. 몇 달의 시도 기록이 판단 근거가 됩니다.

시도할 시간이 남아 있는지가 중요합니다. 현금이 바닥에 가까우면 개선할 시간도 없으므로 기준을 미리 정해두어야 합니다.

한눈에 정리하기

금액이 있는 예시는 계산 설명을 위한 가정이며 실제 견적·시장 평균이 아닙니다.

자주 묻는 질문