원두 도매와 납품을 검토할 때
매출 경로가 늘지만 생산과 관리 부담이 생깁니다.

요건을 먼저 확인하세요
원두를 포장해 판매하거나 납품하려면 관련 신고와 표시 요건이 적용될 수 있습니다. 업종 범위와 표시 사항을 관할 기관에서 확인하세요.
직접 로스팅하지 않고 매입해 재판매하는 경우도 요건이 있을 수 있습니다. 거래 구조를 설명하고 확인받는 편이 안전합니다.
생산과 포장 여력을 보세요
매장 운영과 동시에 포장 작업을 하려면 시간과 공간이 필요합니다. 주문량이 늘면 매장 업무에 영향을 주므로 수용 한계를 정해두세요.
보관 공간도 함께 필요합니다. 생두나 완제품 재고가 늘면 매장 공간이 줄고 그만큼 자금도 묶이므로 수량 기준을 정해두세요.
단가와 결제 조건을 설계하세요
소매 가격과 도매 가격을 구분하고 수량별 단가를 정하세요. 배송 비용과 결제 주기도 함께 정해야 현금 흐름이 예측 가능합니다.
후결제 조건이면 미수금 위험이 생깁니다. 거래처별 한도와 결제 기한을 정하고 기록으로 관리하세요.
한눈에 정리하기
| 항목 | 확인 | 준비 |
|---|---|---|
| 요건 | 신고·표시 사항 | 관할 확인 |
| 여력 | 작업 시간·공간 | 수용 한계 |
| 단가 | 수량별·배송 | 가격표 |
| 결제 | 주기·한도 | 미수 관리 |
금액이 있는 예시는 계산 설명을 위한 가정이며 실제 견적·시장 평균이 아닙니다.
내 상황에 적용해 보기
납품 주문이 늘어 포장에 하루 두 시간이 들면 매장 업무가 밀립니다. 한계를 정해두지 않으면 양쪽이 흔들립니다.
자주 묻는 질문
소량 납품도 요건이 있나요?
수량과 무관하게 적용되는 요건이 있을 수 있습니다. 관할 기관에서 확인하세요.
자료 출처와 작성 기준
- 식품안전나라 ↗
식품접객업 영업신고·시설기준·위생 교육 안내
- 소상공인마당 · 상권분석 안내 ↗
상권분석·점포이력 등 공공 서비스 안내
- 국세청 ↗
세목별 신고 안내와 서식 원문
자료 확인일: 2026.10.07. 공식 출처가 모든 운영 제안을 뒷받침하는 것은 아닙니다. 계산 예시와 체크리스트는 편집상 제안이며, 법률·세무·투자 자문을 대신하지 않습니다.
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