일회용품 규정, 운영 방식에 영향을 줍니다

현재 기준을 직접 확인하세요

매장 내 일회용품 사용에 관한 규정은 변경되는 경우가 있습니다. 환경부와 관할 지자체의 현재 안내를 확인하고 날짜를 적어두세요.

업종과 매장 규모에 따라 적용 범위가 다를 수 있습니다. 내 매장에 적용되는 내용을 구체적으로 확인한 뒤 운영 방식을 정하세요.

다회용기 운영에는 설비가 필요합니다

매장 내에서 다회용 잔을 써야 한다면 잔 수량, 세척 설비, 보관 공간, 세척 인력 시간이 필요합니다. 좌석 수와 회전을 바탕으로 필요 수량을 계산하세요.

피크 시간에 잔이 부족하면 작업이 멈춥니다. 회전 시간을 고려해 여유 있게 준비하고 세척 동선을 함께 설계하세요.

고객 안내와 운영 기준

매장 이용과 테이크아웃의 제공 방식이 다르면 주문 시점에 확인하는 절차가 필요합니다. 안내문과 주문 화면에 반영해 혼선을 줄이세요.

개인 컵 이용 할인 같은 정책을 운영한다면 기준과 금액을 명확히 정하고 게시하세요. 직원마다 다르게 적용하면 불만이 생깁니다.

한눈에 정리하기

금액이 있는 예시는 계산 설명을 위한 가정이며 실제 견적·시장 평균이 아닙니다.

자주 묻는 질문